健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡腿2个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 五香粉适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
照烧鸡腿的做法
1.准备两只鸡腿。
2.鸡腿洗净,去皮去骨泡水,15分钟泡出血,去除异味,加料酒、盐、五香粉抓匀,腌制30分钟。
3.葱、姜、蒜、香菜切碎备用。
4.取一个小碗放入生抽、老抽、蚝油、白糖和两汤匙水搅拌均匀。
5.锅中放油烧至七分热,放入腌制好的鸡腿肉,煎至表面金黄色,盛出。
6.原锅原油放入葱花、姜片、蒜片炒出香味。
7.倒入提前准备好的料汁烧开。
8.将煎好的鸡腿肉倒下锅,翻几下,粘上酱汁,盖盖1分钟收汁。
9.装盘撒上香菜,香气扑鼻的照片鸡腿,开吃吧!
