健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子2个相克食物 | 盐适量 |
| 油适量 | 红干椒根据个人口味加 |
| 青椒1个相克食物 | 生抽适量 |
| 葱适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 蒜适量相克食物 | |
蒸茄子的做法
1.把茄子洗净切半，放在水里浸泡一分钟。
2.茄子泡好之后放入蒸盘里，蒸熟，蒸至10分钟左右
3.茄子放进蒸盘里蒸，接下来就是把，蒜、葱、青椒、红干椒切成丁
4.等茄子蒸好之后盛出放入盘子里，把锅烧热，倒入油，生抽，还有刚刚切好的蒜葱青椒红干椒的丁，放入锅里爆炒，再放入盐，鸡精。
5.把爆炒好的东西盛出浇在蒸好的茄子上，就完成啦！
