健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 油菜适量相克食物 | 金针菇适量相克食物 |
| 鱼肉卷适量 | 烤肠两根 |
| 鸡蛋面适量 | 豆腐皮适量相克食物 |
| 泡发木耳适量 | 红肠数片 |
| 大蒜适量相克食物 | 麻汁酱适量 |
| 花椒粉适量 | 辣椒油适量 |
| 盐 味精适量 | 葱花适量 |
| 熟芝麻少许 | |
家常麻辣烫的做法
1.主料集合，菜洗净，豆腐皮切粗条，烤肠切断。
2.坐锅烧开水，先后放入食材，难熟的先放，加盐味精调味。
3.切好葱花，备好花椒粉，熟芝麻，大蒜捣蒜泥备用。
4.食材熟后倒入碗中，加入上图的调料，再加入麻汁酱。
5.适量加入辣椒油，多少您随意！
6.搅拌均匀，闻到香味了，连吃带喝来上一碗吧！
