健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡爪1斤相克食物 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 姜5片相克食物 | 葱4条相克食物 |
| 香菜一小把相克食物 | 红辣椒2个 |
| 洋葱半个相克食物 | 酱油2勺 |
| 山西陈醋4勺 | 蚝油1勺 |
| 香油1勺 | 八角1个 |
| 香叶2片 | |
凉拌鸡爪的做法
1.新鲜鸡脚，先洗干净，用剪刀把鸡脚甲剪掉，切成对半，准备香叶姜八角
2.冷水下锅大火煮七八分钟，关火即可捞起
3.用冷水冲洗，冲一分钟再泡两分钟
4.洗净后，用矿泉水泡，放入水块，再放入冰箱冷冻半个小时
5.把配菜切好，备用
6.半小时后，把鸡脚捞起，把香菜、葱花、洋葱、蒜蓉、红辣椒、糖、陈醋、蚝油、酱油、香油
7.搅拌均匀，用保鲜膜封好，再放入冰箱冷冻20分钟
8.成品，冰冰的，又香又脆真好吃
