健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪脚4个相克食物 | 花椒少许 |
| 大料一包 | 大料一包 |
| 葱少许相克食物 | 花椒少许 |
| 大料一包 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 辣椒少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 花椒少许 |
| 大料一包 | 芝麻少许相克食物 |
香辣猪蹄的做法
1.猪蹄洗净，姜蒜切片；
2.锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；
3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；
4.放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；
5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
