健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 白巧克力80g |
玉米油或黄油60g | 白砂糖25g相克食物 |
低筋面粉40g | 牛奶1小勺相克食物 |
盐适量 |
熔岩蛋糕的做法
1.在一个小盆里隔水加热,混合白巧克力和玉米油.
2.趁热把巧克力搅匀放置备用.
3.烤碗涂上黄油沾上白糖备用,烤箱220度预热.
4.在一个大盆里打入鸡蛋加白糖.
5.搅匀蛋液然后加入适量盐.
6.把蛋液搅匀搅再加入巧克力液再搅匀.
7.搅匀后放入面粉再搅匀(如果怕搅不匀就过筛下面粉,但是我都是没过筛就可以搅匀)
8.加入面粉搅匀后呈现粘稠的糊状.
9.然后再加入大概一小勺的牛奶搅匀.
10.最后倒入烤碗里,烤12-14分钟,一定不能超过14分钟.
11.烤好后等冷却脱模装饰即可,如果不容易脱模就用刀子沿着烤碗边沿划一圈然后轻轻摇晃.