多吃生果身体好，生果的品种繁复，其间甜美多汁的苹果也是我们最为了解且深受人们喜欢的生果之一。
苹果不只风味诱人，更有杰出的保健成效，西方有句谚语说得好：“每天一个苹果，让你远离医师。”
像其它蔬菜生果相同，在吃之前坚持它的新鲜是一件值得学习的工作，下面跟着经济日报-我国经济网来了解下苹果一般能保存多久，哪些因素会影响它们的保质期，以及你能做些什么来坚持苹果尽可能长期的新鲜。
苹果能保存多久
苹果能保存多久首要取决于它是何时采摘的，怎么存储，以及是否被清洗过等。
许多生果经销商把苹果贮存在果品库房的受控环境中，能够保鲜几个月之久。成箱的苹果常常运用一种名为1-甲基环丙烯（1-MCP）的气体做处理，能够阻挠苹果在贮藏过程中由于乙烯的效果而过度老练，一旦苹果被出售出去，脱离了这种气体环境，苹果很快就会老练。
对顾客来说，库房中怎么贮存苹果并不重要，最重要的是苹果怎么保存在家里，包含苹果贮藏的温度，以及苹果是否洗过或切过。
以下是苹果的大致保质期，取决于它们是怎么贮存的：
商铺柜台上：5-7天；
厨房常温保存：3周；
冰箱里冷藏：4-6周。
怎么判别一个苹果是否变坏了
新鲜的苹果摸起来很硬，果皮很鲜亮，闻起来有怡人的果香。它们不会有瘀伤、软斑或变色的当地，当你咬一口的时分，它们又脆又多汁。
以下是一些苹果开端蜕变的痕迹：
软斑驳或瘀伤；
果皮上有皱纹；
有洞和棕色的斑驳；
液体从它的表皮渗出；
按压感觉苹果变软；
闻着苹果宣布酒味。
你能够经过调查一个苹果的表面来判别它是否现已蜕变了，假如苹果蜕变了应该丢掉它。
食用开端蜕变腐朽的苹果存在一些危险，即便切除掉了蜕变的部分也有必定的可能对你的健康形成损害。
怎么延伸苹果的保质期
你能够采纳以下几项办法来坚持苹果尽可能新鲜：
在你预备好吃苹果之前不要洗苹果。
让苹果坚持完好的形状，直到你预备吃它们，过早的切开苹果会添加果肉氧化和蜕变的速度。
将苹果贮存在冰箱的冷藏室，而不是放在常温中，较低的温度能够使苹果保鲜的时刻更长。
将苹果单独用塑料或纸袋包起来，以避免乙烯气体的分散，由于乙烯气领会促进周围苹果的老练。
