食材用料
| 脱皮绿豆泥300克 | 黄油20克 |
| 炼乳50克 | 白砂糖40克相克食物 |
绿豆糕的做法
1.首先把脱皮绿豆洗干净，用水泡2-3小时。
2.绿豆泡好了，倒掉泡绿豆的水，从新加水，水刚好摸过绿豆，开始用电饭锅煮开，在煮5-6分钟，关掉电源，焖到锅凉。
3.准备一个无油无水的盆和一个细网的笊篱。
4.把凉透的绿豆放进笊篱里，用饭铲碾压成泥。
5.这样做很省力的，有细腻。
6.准备好需要炒制的材料。
7.用一个不沾平底锅，放入黄油。
8.将压好的绿豆泥倒进锅里。
9.再将糖倒进去。
10.炼乳同时也倒进锅里，开始用小火慢慢炒，一定要不停搅拌，以免粘锅。
11.直到绿豆泥不沾刮刀。
12.在继续炒一会，感觉绿豆泥挺硬实为好。
13.放凉透，就可以造型了。
