健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 白菜一盘相克食物 | 豆腐适量相克食物 |
| 肉片适量 | 姜片适量 |
| 生抽少许 | 老抽少许 |
| 干辣椒1个相克食物 | 鸡精适量 |
| 香油少许 | |
白菜炖豆腐的做法
1.所有材料切片备用（豆腐切筷子粗的片）
2.锅里放油烧热，把豆腐倒进去，豆腐两面煎黄后盛出备用
3.锅里放底油烧热把肉片倒入锅里，肉片稍微发白后放姜片与辣椒爆香
4.白菜倒进锅里先不要翻动在锅边烹入生抽老抽
5.搅拌均匀
6.往锅里倒可以和菜齐平的水，放盐调味
7.把豆腐平铺在菜上，炖至白菜发蔫炒匀
8.汤汁收浓，放鸡精，香油，炒匀
9.装盘
