健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 蟹1500g | 青椒2个相克食物 |
| 基围虾10只 | 盐适量 |
| 料酒1小勺 | 生抽2大勺 |
| 耗油适量 | 辣椒酱2勺 |
| 大蒜5粒相克食物 | 生姜片适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
| 小米椒4个 | 大葱1根相克食物 |
香辣蟹的做法
1.先把蟹洗洗干净。从福建带到苏州，当然必须得拿一个泡沫盒并里面装点冰块，就妥妥的了！保证一个都是新鲜的！
2.一个一个剥开，在这个过程后，就不要用去清洗了，以免洗掉了海鲜本身的鲜味！
3.热油锅，倒入适量的菜籽油炸香油后，将蟹和基围虾，倒入锅中翻炒，一定得不停地翻炒，使得蟹和虾均匀受热，等蟹变红！
4.然后将辅料全部加入，先放青椒，大蒜，生姜片，大葱段翻炒几下后，再加入辣椒酱，小米椒，生抽，料酒，酱油，耗油！翻炒几下后，准备高汤（最好是大骨熬的汤）倒入锅中，煮沸后，小火稍稍煮干水分！
5.装盘，即可享受美味可口的梭子香辣蟹！
